10 Cosas que te interesaría conocer del consumo de la crema de avellana
El próximo 5 de feb. se celebra el día internacional de la crema de avellana. El untable que en México se conoció gracias a una compañía italiana, fabricante también de chocolates.
Para festejar este dulce día, Kantar Worldpanel comparte algunos datos sobre los consumidores y los amantes de este untable dulce en México.
1-El día internacional de la crema de avellana surge hace 10 años en Italia, cuando algunos bloggeros generaron un movimiento en redes sociales para celebrar y hacer un homenaje a la rica crema de origen italiano.
2-En el 2017, el 15.6% de los hogares mexicanos compraron este dulce de avellana y lo adquirieron casi dos veces al año, llevando cada vez 416 gramos y gastando MN$48.
3-En total al año adquirieron poco más de 700 gr. y gastaron MN$83 en promedio. Las regiones donde más destaca la compra de este placer culposo, es en el Valle de México y Sureste, siendo el invierno su mejor época del año.
4-El 53% de toda la crema de avellana la adquiere un grupo que representa al 20% de sus compradores, a quienes se puede considerar como sus fans. En un año llevan al hogar 1.9 kilogramos.
5-Muy distinto a los probadores (13%) que sólo adquieren 160 gramos en un año.
6-Los fans de la crema de avellana llevan 2.5 tipos de untable a su hogar, distribuyéndose de la siguiente manera: 39% crema de avellana, 31% mermelada, 11.2% cajeta, 9.4% miel de maple y jarabe de maíz, 6.3% miel de abeja y
3.1% crema de cacahuate.
7-La gran diferencia reside en el desembolso, ya que en este dulce de avellana realiza más de la mitad del gasto destinado a untables (56%) mientras que en mermelada tan solo dejan $2 de cada $10 pesos.
8-Las familias mexicanas de NSE altos son los fans de esta rica indulgencia, en dónde destacan hogares con una ama de casa entre 35 y 49 años. Son familias grandes, con más de cinco integrantes. Por otro lado, la presencia de niños es otro factor importante para que consuman la crema de avellana, principalmente si hay niños entre los 6 y 12 años.
9-Los intensamente fans de la crema de avellana, son un grupo pequeño, -el 4% de los hogares mexicanos-. Gastan más de MN$200 al año y la compran hasta cuatro veces (una unidad por visita a la tienda, es decir 500 gr. en cada ocasión de compra).
10-La crema de avellana se considera un producto prescindible, se compra de manera espaciada, aproximadamente cada tres meses, por lo que es bajo el porcentaje del gasto que los hogares mexicanos destinan a este producto, es solo el 0.1% de su desembolso.
Omar Aguilera, director de cuenta en Kantar Worldpanel México comenta: “Lo curioso es que, aunque los fans adquieren más crema de avellana esto no quiere decir que le sean leales, puesto que la mitad de los productos que compran es variado.
Sea como sea, los mexicanos nos podemos considerar fans de la crema de avellana, y si eres fans, disfruta ese día con el rico postre.
