San Francisco Bay Coffee impacta en la vida de más de 32 mil productores de café a nivel mundial
San Francisco Bay Coffee es una marca de café gourmet que nació hace 40 años con la misión de crear la familia de café más grande del mundo; esta empresa que comenzó como un negocio familiar actualmente emplea a 1000 pequeños productores a nivel nacional y cerca de 32 mil productores a nivel mundial.
Al respecto del crecimiento de esta empresa platicamos con Jorge Padilla, director Comercial de SFB Coffee, quien nos contó que la Responsabilidad Social Empresarial de la empresa es uno de sus pilares, ya que desde 1986, con el viaje de uno de los hijos de los fundadores, Peter Rogers, la familia fundadora de SFB Coffee tomó conciencia de las condiciones de vida de los productores de café, por lo que decidieron empezar a tomar acciones contra la pobreza extrema que enfrentan muchas comunidades cafetaleras.
Tras su viaje a Guatemala, Peter Rogers hizo una lista de las cosas que quería cambiar y compartió con su familia la necesidad de pagar mejores precios que los fijados por el mercado, así como las necesidades comunitarias de contar con mejores viviendas, escuelas y clínicas.
Así fue como se empezó a colocar en el centro del negocio a los productores de café y se tomaron acciones que han permitido celebrar, recientemente, la inauguración de la escuela número 72 en estas comunidades, obedeciendo a las necesidades expresadas por los productores para sus familias.
"En México SFB Coffee opera desde el estado de Chiapas, donde se encuentra el corporativo de SFB Coffee, las tostadoras y trabajamos con seis comunidades cafetaleras en 5 mil hectáreas”
Jorge Padilla, director comercial de SFB Coffee
El ejecutivo comentó que el mercado del café tiene un precio muy volátil, lo cual afecta a miles de productores que trabajan en condiciones injustas, por lo que señala como muy importante el programa que han implementado con las comunidades para llevar agrónomos a las tierras cafetaleras y mejorar la producción, a fin de pagar precios más justos, que permitan que los productores tengan una vida digna.
"Ofrecemos capacitaciones y diferentes recursos como pesticidas, herramientas agrícolas y técnicas para incrementar el volumen y la calidad del café"
Jorge Padilla, director comercial de SFB Coffee
Aunado a estos programas se ofrecen diversas capacitaciones en temas de nutrición, educación y salud, para mejorar las condiciones de la vida en las comunidades cafetaleras.
Padilla mencionó que le preocupa que la pandemia de COVID-19 llegue a las comunidades cafetaleras, pues esto pondría en riesgo la vida de los habitantes y las cosechas:
"Estamos trabajando en proyectos de innovación para darle valor al café con productos derivados; además estamos tomando las medidas de higiene necesarias para evitar que las personas se enfermen: distancia social y seguir las medidas de higiene recomendadas"
Jorge Padilla, director comercial de SFB Coffee
Como está sucediendo en México y en el mundo, SFB Coffee considera una prioridad cuidar a los productores, de allí que el llamado constante es a cuidarse en la comunidad.
Finalmente el directivo comentó que tienen el compromiso de garantizar la calidad del producto en cada caja, con café cien por ciento arábica, diversos tipos de granos, cafés gourmet de destinos especiales y procesos selectos de tostados para darle al café sus cualidades de aroma, retrogusto y acidez: "lo hacemos artesanalmente", comentó Padilla.
Jorge Padilla comentó que otro aspecto que están cuidando es reducir el uso de plástico por lo que sus empaques son totalmente compostables, ya que parte de su compromiso es tener un impacto positivo con cada una de sus acciones.
