Los chilangos: indiscutibles amantes del pozole
El delivery marcó nuevas tendencias para que los mexicanos pudieran disfrutar de sus platillos favoritos sin salir de casa. Los restaurantes fueron testigos de cómo la tecnología los podía acercar a más personas y fue así como 33 mil establecimientos mantuvieron sus puertas abiertas y llevaron su menú a millones de usuarios con la app de Uber Eats.
Pero, ¿cuáles fueron los imprescindibles de los mexicanos en 2020? La pizza de pepperoni, las quesadillas, la carne y el pozole. Ciudad de México, de hecho, es donde más pozole se ordena en todo el país. Y, ¡eso no es todo! Guadalajara es la ciudad en la que se solicitó más comida bajo la categoría “comida sana” y la número 1 en órdenes de ensaladas. En Monterrey no se resisten a las tiras de pollo; los potosinos son los mayores fans de los chilaquiles; y en Mérida se enloquecen por el pollo frito.
Tampoco faltó un toque dulce en tiempos de distanciamiento y, desde mayo, los postres y helados se dispararon; pero conforme avanzó el año, las donas se perfilaron como las grandes favoritas de los mexicanos. Esto, acompañado de un buen café para comenzar el día con buen pie, pues a medida que las personas se quedaban en casa para trabajar, los desayunos también ganaron puestos de popularidad y el café duplicó sus órdenes.
Las hamburguesas tampoco se quedaron atrás y en 2020, los restaurantes que ofrecen este clásico americano en su menú se duplicaron en la aplicación de Uber Eats. Y, como “siempre nos quedará el cine”, los usuarios de Uber Eats disfrutaron de más noches de películas en casa, por supuesto, con el combo perfecto: ¡palomitas de maíz! Desde mayo, las palomitas aumentaron su número de órdenes tres veces, siendo Puebla la ciudad que más pidió.
Aquí, un repaso a lo más pedido este año en algunas ciudades de la república:
Ciudad de México:
Pozole
Quesadillas
Flautas
Monterrey:
Tiras de pollo
Pizza de Pepperoni
Pollo Frito
Guadalajara:
Ensaladas
Pizza Pepperoni
Pollo Frito
San Luis Potosí
Chilaquiles
Poke
Mérida
Pollo frito y más pollo frito.
Puebla
Pizza de pepperoni
Palomitas
Bowl de pollo
Este año Uber Eats lanzó la opción de “entrega sin contacto” con la que millones de pedidos fueron entregados sin que el socio repartidor y el comensal tuvieran alguna interacción. Adicional, los socios conductores y socios repartidores que usan la aplicación pueden pedir un reembolso por el gasto de gel antibacterial, toallas desinfectantes y cubrebocas. A nivel global, se realizaron 231 millones de verificaciones de uso de cubrebocas con las apps de Uber y Uber Eats.
