Tablas: vino mexicano que se integra al portafolio de Viña Concha y Toro
Desde el año 2011, Digrans y Concha y Toro crearon una sociedad: Viña Concha y Toro Digrans México, con la finalidad de promover los vinos de la compañía vitivinícola en México. Tras varios años de aprendizajes y lograr posicionar las marcas del portafolio en México, Digrans ha decidido hacer honor a nuestro país.
Para ello lanzaron con un vino mexicano que nace en el corazón del Valle de Guadalupe, en Ensenada, Baja California. TABLAS se suma al portafolio de Concha y Toro México.
Su nombre -TABLAS- hace referencia a las diferentes secciones en las que se divide el viñedo, tomando en cuenta que cada una representa un varietal. TABLAS cosecha 2019 está elaborado con las Tablas 1 (Tempranillo), 4 (Grenache) y 5 (Petite Syrah).
TABLAS pertenece a la bodega Tablas Taller Agrícola, un proyecto en favor de la comunidad vitivinícola del Valle de Guadalupe, que con su experiencia, cariño y conocimiento de la tierra, se encarga de seleccionar meticulosamente las vides que crecerán y se adaptarán mejor a los viñedos de suelos franco arenosos en donde hoy tenemos la oportunidad de cosechar las mejores uvas.
Tablas Taller Agrícola es una vinícola que tiene prácticas sustentables que fomentan el respeto a la tierra y al medio ambiente.
“Incursionar en la comercialización de un vino mexicano nos llena de orgullo y aporta en gran medida a nuestra experiencia como compañía. Tablas Taller Agrícola es un proyecto integral creado por 100% capital y talento mexicano que ha sido aceptado positivamente por los amantes del vino.”
María Fernanda Loyo, Gerente Sr. Consumer Marketing de Viña Concha y Toro México.
Tablas es un vino ensamble de Tempranillo, Grenache y Petite Syrah, presenta un bello color rojo violáceo intenso; en nariz, revela aromas a frutos rojos frescos como grosella, ciruela, higo, rosas, violeta, jamaica, laurel y delicadas notas de madera. Este tinto es de cuerpo medio, con taninos suaves y agradable acidez. Para su maridaje, se recomienda acompañarlo con barbacoa, rib eye en salsa de pimienta o una lasaña.
