Se fusionan horno y parrilla en el Festival "Sabor a Brasa" de La Mansión®
La tradicional parrilla se aviva una vez más con el retorno de su Festival “Sabor a Brasa” de La Mansión®, una celebración culinaria que invita a los apasionados de la carne a sumergirse en un universo de sabores y texturas irresistibles, con la garantía de la excelencia de Canadian Beef, la brasa cobra vida y el arte de asar se convierte en un ritual sublime.
Esta celebración, forma parte de una de las tradiciones de La Mansión®, donde se disfruta de creaciones con cortes de carne canadienses calidad PRIME y AAA+, Canadian Beef que resultarán obras maestras para el paladar, con inspiración en la magia de las brasas.
Las bondades de las brasas han servido como inspiración y pretexto perfecto para crear diferentes platillos y guarniciones. Plasmando un sabor inigualable a cada platillo del menú. Cocinar a las brasas es una forma de cocción que va más allá de infundir a los alimentos un sabor ahumado distintivo, es elevar a una dimensión superior el arte de comer carne.
Los beneficios de cocinar a las brasas incluyen una mayor preservación de nutrientes, una comida potencialmente más saludable, una gran versatilidad de platos y una experiencia sensorial enriquecedora.
Este ritual creado especialmente para los amantes de la carne o de las parrilladas, permite apreciar hasta los más pequeños detalles de las brasas y la parrilla, disfrutando de sabores que evocan la conexión con la naturaleza y el entorno.
El “Sabor a Brasa” se complementa con un menú como Dobladitas de brisket, Crema Boston en pan rústico, plato de pulpo y camarón, coliflor rostizada, platillos elaborados a las brasas, guarniciones y complementos que pueden ser un verdadeto tributo al paladar, y para cerrar con broche de oro, Blintzes de mascarpone y pera a las brasas. Este Festival se podrá disfrutar hasta el 30 de noviembre.
