Guanajuato destacó en el Baja Culinary Fest 2023
La gastronomía y los destilados del Estado de Guanajuato se convirtieron en el foco de atención durante el Baja Culinary Fest 2023, un festival gastronómico destacado en el Estado de Baja California y el norte de México. Del 2 al 4 de noviembre, en la ciudad de Tijuana, el estado de Guanajuato se hizo presente a través de la Secretaría de Turismo y un destacado grupo de chefs, cocineras tradicionales, prestadores de servicios turísticos en el segmento de destilados y casas vinícolas. Esta participación resaltó la excelencia culinaria y la mixología de Guanajuato.
Los chefs y cocineras tradicionales de Guanajuato compartieron sus conocimientos y talento en la elaboración de exquisitos platillos, mientras que las casas vinícolas de la región presentaron sus vinos. Durante el festival, se llevaron a cabo seis cenas maridaje donde los asistentes tuvieron la oportunidad de degustar vinos de diferentes bodegas y disfrutar de la creatividad culinaria de los chefs guanajuatenses.
Además, los chefs de Guanajuato actuaron como jueces en el Concurso Culinario Estatal "Tierra Marina" de Baja California, calificando los deliciosos platillos preparados por los chefs locales. El festival también incluyó demostraciones culinarias, degustaciones y venta de destilados, donde Guanajuato se destacó con su Tequila Corralejo y mezcal.
La participación de Guanajuato en el Baja Culinary Fest 2023 fue una oportunidad para promover la riqueza gastronómica y vinícola de la región, atrayendo la atención de los asistentes y compartiendo la cultura culinaria de Guanajuato con una audiencia diversa. La Secretaría de Turismo del Estado de Guanajuato continúa trabajando para promover su oferta turística y atraer a nuevos visitantes a la región.
