¿Planes para San Valentín? Estudio revela los mejores restaurantes
La empresa de tecnología para restaurantes OpenTable dio a conocer resultados de su estudio sobre las preferencias de cenas de cara al 14 de febrero, día en que se celebra en México a San Valentin, el amor y la amistad.
La lista de los 50 Restaurantes Más Románticos de OpenTable en México ofrece una variedad de experiencias gastronómicas en diversas partes del país.
El Día de San Valentín atrae a comensales espontáneos: Los datos de OpenTable de 2023 revelaron que un asombroso 66% de los comensales están adoptando la emoción de la reserva de último minuto, reservando hasta solo un día antes del Día de San Valentín.
Sin embargo, aquellos que buscan una mesa en uno de los 50 Restaurantes Más Románticos deberían planificar reservar aún antes: el año pasado, la mayoría de los restaurantes en esta lista estaban reservados antes del 9 de febrero.
Familiares y amigos son bienvenidos
Según los datos de OpenTable, el año pasado, el 49% de las cenas de San Valentín fueron para comensales solitarios o grupos (de 3 personas o más) y las percepciones del consumidor sugieren que la tendencia continuará este año: los mexicanos considerarán cenar con familiares (23%) y amigos (16%), mientras que casi un tercio de los mexicanos (31%) considerará cenar solo este Día de San Valentín.
● ¿Qué hay en el menú? Mariscos (24%), cocina italiana (16%), argentina (15%), internacional (15%) y japonesa (15%) estuvieron entre las tendencias culinarias más destacadas para el Día de San Valentín en 2023 (las que experimentaron el mayor aumento interanual).
● Celebraciones de fin de semana > entre semana: Según los datos de OpenTable, el sábado 18 de febrero estuvo entre los 10 días de mayor actividad en restaurantes en 2023, superando incluso al Día de San Valentín, lo que sugiere que los comensales optaron por celebrar durante el fin de semana en lugar de entre semana.
● Los comensales anhelan experiencias culinarias: La investigación mostró que el 21% de los mexicanos planean invertir en cenas fuera de casa este Día de San Valentín comprando una experiencia culinaria (como un menú degustación o maridaje de vinos)
"El 63% de los mexicanos planea cenar en un restaurante este Día de San Valentín, y nuestros datos muestran que la festividad ya no es solo para parejas; las personas también celebran el amor entre amigos y familiares", dijo Juan Luis Reed, Director Senior de OpenTable para América Latina y el Caribe. "Estas tendencias muestran las formas dinámicas en que las personas eligen celebrar, enfatizando la importancia de la espontaneidad, la diversidad y experiencias únicas. Los comensales pueden elegir el lugar perfecto a través de nuestra lista de los 50 Restaurantes más Románticos en México 2024".
Descubre la lista completa de los 50 Restaurantes Más Románticos a continuación:
Baja California
● Deckman's en el Mogor
● Fauna
Baja California Sur
● El Farallon - Waldorf Astoria Los Cabos Pedregal
● Hacienda Cocina y Cantina
● Manta at The Cape a Thompson Hotel
● Nobu Los Cabos
● Romeo y Julieta
● SUR Beach House Los Cabos
● TORO CABO
● El Huerto Farm to Table
Cancún / Riviera Maya
● Chambao Cancún
● Fred's
● Funky Geisha Cancún
● Harry's Cancun Prime Steakhouse & Raw Bar
● Porfirio's
● Puerto Madero
Ciudad de México
● Cityzen
● El Balcon del Zocalo
● Fónico
● Havre 77
● Hello Kitty Café Cháteau
● Huset
● La Gruta Teotihuacán
● LagoAlgo
● Ling Ling Mexico
● Macelleria Roma
● Mandolina - Roma
● Parole Polanco
● Rosetta
● SAMOS - The Ritz Carlton
● Sartoria
● Taboo Polanco
● Taverna
● Umai
Guanajuato
● Quince Rooftop
Guadalajara
● Isabela
● La Madalena
● Negroni - Midtown
Monterrey
● Edén Flor y Café
● SIBAU
● Zatziki
Oaxaca
● Casa Oaxaca El Restaurante
● Criollo
Puerto Vallarta
● Hacienda San Angel Gourmet
● La Cappella
● La Palapa Restaurant
● Mar Y Vino
● The Iguana Restaurant & Tequila Bar
● Tintoque
Querétaro
● Hacienda la Laborcilla
Metodología de la encuesta:
Se llevó a cabo una encuesta en línea por PureSpectrum entre 1501 consumidores mexicanos generales. En esta muestra, se aplicó ponderación a las principales ciudades para una comparación directa. México fue incluido como uno de los ocho mercados en un estudio multimercado que encuestó a 12,004 participantes sobre el tema de las actitudes y comportamientos durante el Día de San Valentín. La investigación de campo se llevó a cabo entre el 19 y el 26 de enero de 2024.
Metodología de los 50 Restaurantes Más Románticos de OpenTable en México para 2024
La lista de los 50 Restaurantes Más Románticos de OpenTable en México para 2024 se generó a partir de más de 374,000 opiniones verificadas de comensales de OpenTable y métricas de comidas desde el 1 de diciembre de 2022 hasta el 30 de noviembre de 2023. Se consideraron restaurantes con un mínimo de opiniones de comensales y fueron evaluados mediante una compilación de puntos de datos únicos, que incluyen calificaciones de comensales, el porcentaje de opiniones de cinco estrellas, el número de alertas establecidas, el porcentaje de reservas realizadas con anticipación y búsquedas directas. Las métricas se ponderaron para formar una puntuación general. Los restaurantes calificados fueron luego clasificados por el porcentaje de opiniones con la etiqueta "romántico". La lista resultante aparece en orden alfabético, no en orden de clasificación.
