Logística y operación con perspectiva ambiental, social y de gobernanza
De acuerdo con un informe de la Asociación Mexicana de Empresas de Logística (AMELOG), las empresas que invierten en logística y fortalecen sus eslabones en la cadena de suministro pueden reducir sus costos de operación en un promedio del 20% y mejorar sus tiempos de entrega en un promedio del 25%.
El 80% de las compañías que implementan mejoras en su logística reportaron un aumento en sus ventas, mientras que el 70% logró reducir sus costos de transporte. Sin embargo, el costo logístico para las grandes empresas en 2024 alcanza el 9.7% de sus gastos de producción, según datos del estudio Indicadores de Desempeño Logístico en México 2023 de Conalog, GS1 México e IPADE.
Reducir este porcentaje de manera colaborativa, optimizando la operación de la cadena de valor desde una perspectiva ambiental, social y de gobernanza, alineada con los negocios del futuro, es un reto, destacó Jorge Garcés, presidente de GS1 México, durante la segunda edición del Supply Chain Day, organizado por GS1 México y Deloitte.
El objetivo del Supply Chain Day, es mostrar los retos que enfrenta la cadena de suministro global, aprovechar el "mexican moment" que vive la industria nacional con el nearshoring, la economía digital y lograr el posicionamiento como hub logístico, con un enfoque sustentable y centrado en el consumidor,y en cada uno de los eslabones de la red de abastecimiento mundial.
Se mencionó que, el próximo gran disruptor de la cadena de suministro será la implementación y uso generalizado de los códigos 2d (bidimensionales), que permitirán a las compañías una mejor trazabilidad, rastreabilidad, visibilidad, seguridad, control y transparencia de sus mercancías y operaciones, así como información extendida y una relevante experiencia de compra a los consumidores. Los códigos 2d (bidimensionales) son impulsado por GS1 México.
En el Supply Chain Day participaron responsables de las áreas de sustentabilidad y transformación de compañías retailers, entre otras.
En su participación, Ksenia Portnova, subdirectora de Sustentabilidad y Asuntos Corporativos de Walmart de México y Centroamérica, habló de las acciones colectivas para un futuro sustentable que está realizando la cadena de retail.
Portnova relató que, Walmart está en la transición al uso de refrigerantes de bajo impacto ambiental; al abastecimiento de las tiendas con energía 100% de fuentes renovables para 2035 y la electrificación de las flotillas.
En Economía Circular, esperan cero residuos en las operaciones para 2025 a través de programas de prevención, donación, reúso y reciclaje, así como programas posconsumo, que impulsan la educación ambiental, y en los empaques de los productos se contará con 20% de material reciclado post consumo, tendrán empaques 100% reciclables o compostables.
Respecto al capital natural, mencionó que se espera que para el 2025, el 100% de los productos de las marcas del grupo utilizarán aceites de palma de fuentes sustentables, además utilizarán el 100 % de papel, pulpa y madera de fuentes sustentables, también se aspira a abastecer exclusivamente de soya libre de deforestación, así como la carne libre de deforestación.
Dijo que en 2022 se inauguraron seis tiendas regenerativas y actualmente existen más de 100 en México con alrededor de 30 o 36 iniciativas que les ayudan a ser más sustentables por ejemplo: paneles solares, planta de tratamiento de agua, equipo de refrigeración con más eficiencia, accesos para personas con discapacidad, entre otros productos.
