Cerveza recupera cuota de mercado global: crece a más del 50% en bebidas alcohólicas

Productores reportan primer crecimiento en volumen desde 2023 mientras investigaciones muestran fortaleza de la categoría frente a alternativas

La cerveza está ganando terreno en el mercado global de bebidas alcohólicas tras años de presión competitiva. Según un estudio conjunto de Ipsos e IWSR, la participación de mercado de la cerveza ha crecido desde el 46% en 2019 hasta proyecciones superiores al 50% para 2026, marcando un punto de…

La cerveza está ganando terreno en el mercado global de bebidas alcohólicas tras años de presión competitiva. Según un estudio conjunto de Ipsos e IWSR, la participación de mercado de la cerveza ha crecido desde el 46% en 2019 hasta proyecciones superiores al 50% para 2026, marcando un punto de inflexión en las preferencias de consumo.

Este repunte se refleja en los resultados operacionales de los principales productores. Los mayores fabricantes de cerveza a nivel mundial reportan por primera vez desde principios de 2023 un crecimiento en volumen de ventas, con incrementos del 0.8% en el primer trimestre y 1.2% específicamente en cerveza. En el segundo trimestre, el desempeño se aceleró con aumentos de ingresos del 5.6% y crecimiento de volumen de cerveza del 1.1%. Este patrón sugiere que la categoría ha superado los desafíos que enfrentó durante los años anteriores, cuando enfrentaba competencia de bebidas alternativas como cócteles premium, bebidas sin alcohol y opciones de bajo contenido alcohólico.

La recuperación ocurre en un contexto donde las marcas ajustan sus estrategias de posicionamiento. Mientras algunas marcas de cerveza ligera han experimentado caídas en ventas tras controversias de marketing específicas, el portafolio general de cerveza mantiene su fortaleza. Los ejecutivos de la industria subrayan que la cerveza funciona como un elemento de conexión social: la invitación a "ir por una cerveza" trasciende el producto mismo para representar un momento de celebración o encuentro comunitario.

Para los directivos, este movimiento tiene implicaciones estratégicas claras. Primero, valida la permanencia de la cerveza como categoría central en portafolios de bebidas alcohólicas, desafiando predicciones de declive. Segundo, demuestra que la resiliencia de la categoría depende menos de innovaciones de producto que de su rol cultural establecido. Tercero, subraya los riesgos de campañas de marketing que se desvíen del posicionamiento tradicional de la marca, como se evidenció con marcas específicas que enfrentaron reacciones negativas. La tendencia sugiere que en mercados saturados, la autenticidad y coherencia con el ADN de la marca resultan más efectivas que la búsqueda de audiencias nuevas mediante pivotes radicales.