Festival gastronómico al fuego inaugura la temporada de vendimia en Valle de Guadalupe
Un recorrido libre entre estaciones de cocina abierta, brasas y vinos de la región marca el arranque de la Vendimia en el principal destino vinícola de México.
Banyan Tree Veya Valle de Guadalupe inaugura la temporada de vendimia con Harvest Fire – Wine & Culinary Festival, un festival gastronómico de libre recorrido que rompe con el formato convencional de cena maridaje. La propuesta apuesta por una experiencia sin secuencias fijas: cada asistente elige qué estaciones visitar, qué…
Banyan Tree Veya Valle de Guadalupe inaugura la temporada de vendimia con Harvest Fire – Wine & Culinary Festival, un festival gastronómico de libre recorrido que rompe con el formato convencional de cena maridaje. La propuesta apuesta por una experiencia sin secuencias fijas: cada asistente elige qué estaciones visitar, qué vinos probar y qué combinaciones explorar, convirtiendo el recorrido en una experiencia completamente personal.
A partir de las 6:00 p.m. del sábado 5 de septiembre, el restaurante Aldea se transformará en un escenario de vendimia contemporánea donde el humo, la leña y las brasas serán los ejes de la propuesta culinaria. Las estaciones de cocina abierta ofrecerán brochetas a las brasas, vegetales del huerto cocinados al carbón, tacos de barbacoa de cocción lenta, panes artesanales y postres al grill, todos elaborados con ingredientes de la región. La casa vinícola Pictograma actuará como anfitriona de la noche, presentando cuatro etiquetas tintas cuyos representantes estarán disponibles para contextualizar la historia detrás de cada vino y orientar los maridajes sin restricciones.
Como elemento diferenciador, cada invitado recibirá un Pasaporte Harvest Fire para registrar los vinos probados, los platillos con los que los acompañó y las combinaciones más destacadas, generando un mapa de maridajes personalizado al cierre de la velada. La ambientación incluirá barricas, fogones encendidos, mesas comunales, iluminación cálida, música en vivo y DJ al atardecer. Con este festival, Banyan Tree Veya consolida su posicionamiento como destino de experiencias que integran gastronomía, vino, naturaleza y bienestar en el Valle de Guadalupe, uno de los corredores enoturísticos de mayor crecimiento en América Latina. Para información y accesos, el contacto disponible es vía WhatsApp o llamada al +52 646 102 7504.
