Pesto Barilla® amplía su propuesta en México con tres nuevas recetas
Barilla® expande su portafolio de pesto en México con el lanzamiento de tres nuevas variedades: Pesto Rosso, Pesto Calabrese y Pesto Basilico e Limone. Estas recetas se integran a la línea existente de Pesto Barilla® alla Genovese y ofrecen perfiles de sabor diferenciados, cada uno construido a partir de combinaciones de ingredientes inspiradas en distintas regiones de la gastronomía italiana.
Cada variedad tiene un carácter propio definido por sus componentes. Pesto Rosso incorpora tomate, aceite balsámico y queso Parmigiano; Pesto Calabrese se elabora con pimientos rojos dulces y queso; mientras que Pesto Basilico e Limone combina albahaca, aceite y ralladura de limón. Esta diversidad de ingredientes amplía el espectro de aplicaciones en cocina, más allá del uso convencional como salsa para pasta.
"Con este lanzamiento queremos ampliar nuestra propuesta de pesto en México y acercar a los consumidores recetas con combinaciones de ingredientes diferentes. Esta variedad también nos permite mostrar la versatilidad del pesto y las distintas maneras en las que puede incorporarse a la cocina, más allá de su uso tradicional con pasta", señaló Gabriela Rivera, Brand Manager de Barilla.
Desde una perspectiva de mercado, la ampliación del portafolio responde a una tendencia creciente en el consumidor mexicano hacia ingredientes con origen e identidad culinaria definidos. Ofrecer múltiples expresiones de una misma preparación —en este caso el pesto— permite a la marca capturar distintos momentos de consumo y perfiles de comprador, desde quienes buscan sabores más intensos hasta quienes prefieren notas más frescas o cítricas.
Con esta incorporación, Barilla® consolida su presencia en el segmento de salsas italianas listas para usar en México, apostando por la diversificación como palanca de crecimiento dentro de una categoría que continúa ganando relevancia en los hogares mexicanos.
