Más que un antojo: el helado se convierte en símbolo emocional
El 12 de abril se conmemora el Día Internacional del Helado, una fecha establecida por la Asociación Internacional de Productos Lácteos con el objetivo de reconocer y fomentar el consumo de este tradicional y versátil postre que ha conquistado paladares en todo el mundo.
En México, el helado ocupa un lugar especial en la vida cotidiana. De acuerdo con datos de Euromonitor International, el consumo per cápita en el país es de 2.4 litros y representa un mercado en constante crecimiento. En 2023, alcanzó un valor de 832 millones de dólares, y se estima que para 2028 superará los 1,022 millones de dólares, impulsado principalmente por la innovación en sabores, texturas y empaques sostenibles, aspectos cada vez más valorados por los consumidores.
La diversidad de presentaciones y sabores ha fortalecido su presencia en distintos momentos de consumo, desde una experiencia individual hasta una celebración compartida. Marcas como Helados Holanda han contribuido a esta evolución con propuestas que combinan creatividad y tendencia. Entre sus lanzamientos más destacados se encuentran la Magnum Euphoria, una mezcla de café y galleta de vainilla, y el bote Moka Café, con jarabe y chispas de chocolate.
Estudios recientes señalan que los productos que despiertan los sentidos y se asocian con emociones son más memorables para los consumidores. En este contexto, el helado ofrece una experiencia multisensorial a través de su color, textura, aroma, e incluso el característico sonido “crunch” de la primera mordida. Además, su consumo se asocia cada vez más con momentos de relajación, disfrute y autocuidado. De hecho, 7 de cada 10 consumidores en México lo consideran más que un simple postre.
Hoy en día, el helado se integra a un estilo de vida relajado, incluyente y centrado en el bienestar emocional, consolidándose como un símbolo de indulgencia accesible para todos.
En el marco del Día Internacional del Helado, Helados Holanda invita a las personas a celebrar esta fecha con el sabor que más disfruten, convirtiendo cualquier momento en una ocasión especial.
