Restaurante

El estudio de CGA by NielsenIQ revela que el 60% de los mexicanos celebrará el 15 de septiembre en bares y restaurantes, con cerveza y tequila como bebidas favoritas. El 56% cenará entre las 8 y 10 p.m. Bares y restaurantes prevén una alta afluencia de consumidores, mayormente acompañados de amigos y pareja.

Chili’s ha inaugurado su sucursal número 73 en México, ubicada en Aztlán Parque Urbano en el Bosque de Chapultepec. Esta es la primera sede de la cadena dentro de un parque de entretenimiento. La apertura incluyó una donación a la Red de Bancos de Alimentos de México y apoyo a la Fundación John Langdon Down.

Un estudio de Nation's Restaurant News Intelligence revela que el sector restaurantero está adoptando rápidamente herramientas digitales, con un aumento del 15 % en la optimización de datos respecto al año anterior. Andrés Ávila, CEO de GenLoyal, destaca la importancia de la inteligencia artificial y la nube para desarrollar una cultura de datos, mejorar la lealtad del cliente y la productividad. Sin embargo, la digitalización presenta desafíos, incluyendo la integración de herramientas, la capacitación del personal y la innovación en marketing digital.

Accor abre su quinto hotel Novotel en México, el Novotel Mexico City Centro Histórico. Este hotel, ubicado en el corazón de la capital mexicana, ofrece habitaciones amplias y confortables, amenidades sustentables y un restaurante que fusiona cocina mediterránea y mexicana.

ABASTUR 2023, el evento líder en hospitalidad de México y América Latina, se llevará a cabo del 30 de agosto al 1 de septiembre en el Centro Citibanamex. Con más de 450 expositores y 15,000 compradores calificados, ofrece soluciones integrales para la industria, incluyendo conferencias internacionales y actividades destacadas.

American Express y el restaurante KOLI unen fuerzas para ofrecer un menú exclusivo en The Centurion Lounge del aeropuerto de Monterrey. Diseñado por los hermanos Rivera Río, este menú especial se inspira en la cocina norestense y estará disponible para tarjetahabientes Platinum y Centurion hasta el 14 de septiembre.