Anuncian exposición para innovar en hospedaje y gastronomía
Con el objetivo de conocer los nuevos productos y servicios en hotelería y restaurantes, además de fomentar las relaciones entre miembros del sector, se llevará a cabo la tercera edición de Sirha México, una exposición que reúne a los principales exponentes en esta industria.
Por medio de conferencias, concursos y exposiciones, los visitantes podrán conocer las tendencias en cuento a food service y hospitalidad, mientras que los participantes podrán promocionar sus servicios así como presentar propuestas e innovaciones en su área.
Los asistentes tendrán acceso a diferentes productos y servicios para su empresa, los cuales van desde alimentos, bebidas e ingredientes hasta equipamiento, accesorios, tecnología y artesanías, tanto para hoteles como para restaurantes.
Esta exposición parte de un concepto originado en Francia: Sirha Lyon, evento mundial que desde hace 30 años reúne a profesionales de las industrias de catering y hostelería para compartir las principales tendencias y donde se han presentado hasta 750 nuevos productos y servicios.
Durante la edición de 2017 en México, al evento acudieron más de 9,000 personas, entre gerentes de hoteles y restaurantes, cocineros profesionales e incluso arquitectos y diseñadores. Además, en esa edición estuvieron presentes cerca de 50 medios que dieron cobertura al evento y generaron contenidos para medios impresos y digitales, según datos de Sirha.
Para este año se espera que lleguen 12,000 asistentes durante los tres días (11, 12 y 13/abr/2018 en el World Trade Center), cuya principal característica es que son los tomadores de decisiones en las empresas a las que representan.
Actualmente, México ocupa el octavo lugar en la clasificación que hace la Organización Mundial del Turismo y en 2017 se recibieron a 39 millones de turistas, según datos de la Secretaría de Turismo. Para el desarrollo de la industria turística, el hospedaje y la gastronomía son determinantes, pues representan uno de los principales atractivos del país.
Durante la presentación de la exposición, Rafael García González, presidente de la Asociación Mexicana de Hoteles y Moteles, explicó que este tipo de eventos es una oportunidad para que los emprendedores aprendan y mejoren su servicio, pues se trata de una feria de alta calidad. “Va a ser un evento muy importante para los empresarios que no han tenido acceso a este tipo de información”, resume.
