COPPERPROTEK. Biotecnología en el empaque de alimentos.- Conoce a Raúl Molina.
Raúl Molina nació en Chile y decidió estudiar Ciencias Jurídicas y Sociales en la Universidad Finis Terrae, siendo un gran fanático del Futbol, su primer emprendimiento fue dedicado a la organización de ligas y torneos, pero el gusto duo poco y en 2008 ingresa a trabajar a la Compañía Minera San Gerónimo, donde inicia su experiencia en la comercialización de productos derivados del cobre para el área alimentaria, enfocándose en desarrollar mercados de mayor valor agregado, expandiendo la presencia de la minera a Estados Unidos y Europa.
Fue durante este proceso que descubrió el sorprendente potencial biológico del cobre, explorando alternativas como por ejemplo el uso de sales de cobre como promotor de crecimiento en el ganado. En Chile y en otros países, siempre se había enfatizado el lado metálico del cobre, pero Raúl comprendió la gran oportunidad de trabajar en otras verticales de este importante recurso.
Raúl, cofunda con Javier Lavin en el año 2015 Copperprotek, compañía que tenía como objetivo desarrollar alternativas basadas en cobre para sanar perros y caballos, aprovechando los beneficios del cobre en la piel y su poderoso efecto biocida, pero, dos años después, hicieron un pivoteo a la industria alimentaria, al darse cuenta de que podían extender la vida útil de los alimentos, gracias al control de microorganismos que entrega el cobre.
Hoy en día, Copperprotek se posiciona como una empresa de biotecnología chilena a la vanguardia de la innovación, trabajando con las empresas de alimentos más grandes de LATAM. Recientemente, fue galardonada con el premio ORO en la categoría especial "Packaging That Saves Food" en los WorldStar Awards 2023, el certamen de packaging más prestigioso del mundo.
