Coctelería

La coctelería mexicana evoluciona con un creciente enfoque en lo premium y experiencias multisensoriales. Según Bacardí, el 49% de los consumidores pagaría más por cócteles con ingredientes superiores. Tendencias como la fusión con la gastronomía y el liderazgo global de bares mexicanos posicionan a México como referente en el sector de bebidas espirituosas.

Dos bares de Four Seasons, BKK Social Club en Bangkok y VIRTÙ en Tokio, obtuvieron reconocimiento en la lista de The World’s 50 Best Bars 2024, ocupando los puestos 12 y 42 respectivamente. Este logro reafirma la excelencia en mixología y hospitalidad de la cadena, destacándose por su innovación y calidad.

Handshake Speakeasy, ubicado en la Ciudad de México, ha hecho historia al ser nombrado el mejor bar del mundo en la lista de The World's 50 Best Bars 2024. Bajo la dirección de Eric Van Beek, este bar combina tradición e innovación en coctelería, ofreciendo experiencias únicas a sus clientes.

Del 3 de octubre al 5 de enero de 2025, W Mexico City presenta "The Outstandiful World of Wicked", una experiencia inmersiva inspirada en la película musical Wicked. Con un menú temático y cócteles especiales, los visitantes disfrutarán de una atmósfera de fantasía en los espacios Shiz University Eatery y Fantabulous Oz Club.

La Flor de Caña Experience en Polanco es un centro innovador que celebra la historia y calidad de este ron nicaragüense. Ofrece catas sensoriales, talleres de coctelería y experiencias interactivas. Destaca por su compromiso con la sostenibilidad, siendo el primer destilado certificado Carbono Neutral y Fair Trade.

William Lawson's presenta a Will, un chatbot en WhatsApp diseñado para simplificar la organización de reuniones entre amigos. Ofrece recetas personalizadas de cócteles con whisky y permite registrar compras para acumular puntos y obtener recompensas. Los usuarios pueden interactuar como individuos o en grupos, siempre que sean mayores de edad.