Whopper: libre de colorantes, saborizantes y conservadores artificiales
Como parte de su compromiso por adoptar la comida real en sus restaurantes, y tras años de intenso trabajo, hoy, Burger King® anuncia que, en México, ha eliminado los colorantes, saborizantes y conservadores artificiales de su hamburguesa a la parrilla más vendida a nivel nacional: la Whopper®.
Esto constituye un parteaguas en la industria del fast food porque es solo el inicio del camino, ya que la marca se ha comprometido a tener todo su menú completamente libre de cualquier ingrediente artificial para finales de 2021.
“Esta es la noticia más importante que hemos anunciado para el negocio en mucho tiempo, por la relevancia que tiene para nuestro menú y por ser pioneros en la categoría. Esto es también nuestra manera de honrar a todas las invitadas e invitados que buscan opciones diferentes en su alimentación y que se preocupan por integrar más opciones naturales a su vida, los escuchamos y seguiremos haciéndolo”.
Duncan Montero, gerente general de Burger King® México
“Ya lo hemos dicho y seguiremos diciéndolo porque realmente lo creemos: la comida real sabe mejor y debe ir de la mano con la comida accesible, sin sacrificar en ningún momento los ingredientes reales de la más alta calidad. Hacer una comida deliciosa, natural y al alcance de todos, así es cómo resumimos lo que nos ha inspirado en cada momento de este recorrido
Guillermo Hermosillo, director de mercadotecnia de Burger King® México.
Hasta el día de hoy, Burger King® ha eliminado alrededor de 8,500 toneladas de ingredientes artificiales a nivel mundial (aproximadamente 38 Estatuas de la Libertad por año) y continúa en el camino de realizar cambios sustanciales en su menú para adoptar y promover la comida real. Burger King® sigue trabajando arduamente para eliminar todos los colorantes, saborizantes y conservadores de fuentes artificiales de sus hamburguesas y los alimentos que sirve en México y en el resto de los mercados del mundo, expandiendo el uso de ingredientes reales.
“Burger King® está entre las marcas de restaurantes más queridas del mundo y ello también implica la responsabilidad de perseguir siempre lo mejor e inspirar al resto de la industria a hacerlo. Parte importante de esta responsabilidad está con la sostenibilidad, es decir, cumplir con éxito nuestras metas y objetivos comerciales, mientras operamos de una manera que sea sostenible para nuestro planeta, las personas y las comunidades a las que servimos”.
Alexandre Antonello, V-P de mercadotecnia de Burger King® para Latinoamérica
Romper paradigmas
En entrevista con Guillermo Hermosillo, director de mercadotecnia de Burger King® México, explicó que desde 1954 la marca ha buscado ser un parteaguas en la industria.
Hermosillo comenta que ellos han reconocido la tendencia de consumo libre de ingredientes artificiales; por lo que han emprendido el camino de buscar proveedores que cumplan los altos estándares que los consumidores esperan de la Whopper.
El directivo remarcó que poca marcas han traído esta conversación a la mesa, por lo que esperan que esto sea un valor diferencial, que incluso rompa paradigmas en la categoría de fast food: la Whopper es el primer pasom remarcó.
Las listas de ingredientes y aditivos son largas y usan nombres complejos, lo que hace difícil diferenciar los unos de los otros. Con la creatividad que caracteriza a Burger King®, y a través de una comunicación disruptiva, fresca y relevante, la marca creó un original video para presentar esta campaña en México, que simultáneamente se lanzará en Argentina y otras regiones
"Quisimos contarla con una historia que le hiciera justicia: probamos más de 10 variantes de pepinillo para preservar la experiencia. La marca es reconocida a nivel de comunicación y creatividad y quisimos contar esta historia: en nuestro día a día existe una pugna entre ingredientes artificiales y natuales. Están en muchas de las cosas de la despensa. Esta campaña muestra lo difícil que ha sido este viaje y que somos pioneros: están fuera de nuestra Whopper y estarán fuera de todos los productos para el final de 2021. Para nosotros quedarán completamente fuera"
Guillermo Hermosillo, director de mercadotecnia de Burger King® México
Esta campaña estuvo a cargo de la agencia We Belivers.
"Esta es una de las agencias más disruptivas, lo cual nos llena de orgullo; tenemos varios años trabajando con ellos y nos tienen acostumbrados a este nivel de disrupción. Ha sido una fórmula que le ha funcionado muy positivamente a la marca. Tendrá un alcance regional y potencialmente global. Hubo idas y vueltas, hubo buenas y malas. Tenemos la barra muy alta, creativamente y a nivel marca estamos muy contentos. Hoy mismo lanzamos Argentina, vamos a lanzar Colombia y en otros mercados el resto del año. Estamos muy contentos con el producto final y lo que logramos."
Guillermo Hermosillo, director de mercadotecnia de Burger King® México
