En la actualidad, para lograr una atención médica centrada en el paciente, es necesario aprovechar los avances tecnológicos sin perder el toque humano.
El Jamón Ibérico comparte su compromiso con la sostenibilidad mediante prácticas sostenibles alineadas al Pacto Verde Europeo, así como también con los Objetivos de Desarrollo Sostenible marcados por la ONU.