Alsea reporta MN$10.2 millardos de ventas en 1T2021

El grupo experto en el sector restaurantero en México, Sudamérica y Europa, Alsea reportó ventas totales por MN$10.2 millardos durante el primer trimestre 2021, lo que representa una disminución del 15.6% con respecto al monto reportado en el mismo periodo de 2020, como consecuencia de las restricciones sanitarias derivada de la pandemia en todas las geografías donde la compañía tiene operaciones.

Para Alsea la prioridad es la salud y bienestar de sus colaboradores, clientes y de las comunidades en las que opera, siempre con apego y respeto a los lineamientos de las autoridades desde que inicio la pandemia por COVID-19.

La estrategia digital para Alsea. Durante el trimestre, se lanzó al mercado mexicano Starbucks Mobile Order and Pay, así como diversas estrategias con Wow Rewards, fortaleciendo nuestra plataforma digital, con el cliente en el centro de todas nuestras decisiones. Los programas de lealtad continúan creciendo con más de 478 000 usuarios registrados en Starbucks Rewards y aproximadamente 690 000 usuarios activos en Wow Rewards, lo cual implica un crecimiento de 1.3% y 6.2% respectivamente, en comparación con el cierre de 2020.

Por lo que toca al compromiso de sustentabilidad de Alsea como Ciudadano Corporativo Responsable durante este periodo, en México, en el rubro de consumo responsable logró la certificación de dos de sus centros de producción y distribución, logrando la certificación SQF nivel II, lo cual avala que nuestro Sistema de Seguridad Alimentaria y Calidad, cumple con los estándares internacionales reconocidos por la GFSI (Global Food Safety Initiative).

Por otro lado, todos los productos pre empacados ofrecidos en sus tiendas y restaurantes en el mercado mexicano cumplen ya cabalmente con la nueva norma de etiquetado y, de igual forma, concluyen la segunda etapa de su plan para sustituir los envases usados en los procesos de delivery y de alimentos para llevar, por envases hechos con materiales biodegradables y/o compostables.

En cuanto al cuidado del medio ambiente, en México se compraron 33 485 MWh de energía limpia, dejando de emitir 12 322 toneladas de CO2 equivalente a la atmósfera. En Argentina y Uruguay se han implementado estrategias de ahorro de energía que están generando 15 % de ahorro promedio en nuestras tiendas, lo que significa una reducción de emisiones por 449 Toneladas de CO2 equivalente. A nivel global, Alsea continuó con su esfuerzo de recolección del 100% del aceite utilizado en la producción de alimentos para evitar contaminación de los mantos friáticos y para su uso como biocombustible.

En este primer trimestre reportan seguir reforzando protocolos y medidas de seguridad ante el COVID-19 para salvaguardar la salud y bienestar de nuestros colaboradores a nivel global: crecieron el Fondo de Emergencia para apoyar a aquellos en situación crítica, canalizando recursos económicos, despensas y apoyos diversos a cerca de 1 200 compañeros en todo el continente. 

Generaron la plataforma Alsea College para brindar a 33 000 colaboradores, incluyendo Gerentes de Tienda, recursos de autodesarrollo "on demand". Adicionalmente, 70% de los nombramientos directivos fueron cubiertos con talento interno, por lo que seguimos impulsando a nuestra gente clave. Tienen a 40 000 colaboradores conectados a través de Workplace para compartir mejores prácticas, crear comunidades de aprendizaje y fortalecer su compromiso con Alsea.

Como muestra del compromiso de la Compañía con el desarrollo de las comunidades donde operan, a través del movimiento “Va por mi Cuenta” se inauguró su primer Centro de Alimentación Sustentable en Cancún, Quintana Roo, con el que se beneficiarán hasta 500 personas adicionales a las más de 7 000 que ya reciben diariamente alimentación nutritiva en los 13 comedores del movimiento a lo largo del país, para ayudarles a garantizar un correcto desarrollo físico y mental.

Adicionalmente, por lo que toca al gobierno corporativo, en el Acuerdo de la Asamblea General de Accionistas celebrada el 29 de abril de 2021, el Consejo de Administración quedó integrado por tres consejeros patrimoniales relacionados, dos consejeros patrimoniales independientes y seis consejeros independientes, donde se destaca la incorporación de Leticia Jauregui.

El presidente ejecutivo de Alsea, Alberto Torrado  puntualizó: “Ante las señales de recuperación que está dando el mercado, el avance en número de vacunaciones y la reducción de casos de COVID-19 en México y Europa en particular, estamos optimistas respecto a los resultados que podemos obtener durante el 2021…”.