Italianni’s cierra el año con la inauguración de su nueva sucursal en Galerías Coapa
Alsea anunció la inauguración de la nueva sucursal de Italianni’s Galerías Coapa. Con esta apertura, la marca suma 11 sucursales que resaltan su nuevo concepto inspirado en la Toscana, bella región italiana. Con este concepto, se busca destacar el horno de piedra al colocarlo al centro como un elemento de reunión para que los comensales vivan momentos únicos en espacios que combinan un diseño moderno con la calidad que caracteriza a la marca.
Al cierre de 2023, Italianni’s cuenta con 8 sucursales remodeladas y 3 nuevas aperturas: Parque Tepeyac, Encuentro Oceanía y Galerías Coapa en donde se enaltece a la pasta, la pizza y el vino como protagonistas, el objetivo es que los huéspedes vivan al máximo “La Grandezza del Momento”.
Esta apertura, forma parte de la evolución, que desde hace tres años emprendió Italianni’s en su modelo de negocio, al tener un restaurante más eficiente, rentable y con espacios que están perfectamente diseñados y organizados para la mejora de los procesos.
“Desde hace 27 años, en Italianni’s nos apasiona lograr que nuestros clientes vivan experiencias únicas, por eso, con esta nueva atmósfera que nos acerca a un pedacito de la Toscana, queremos que las personas disfruten de sabores irresistibles en un ambiente acogedor. Estamos orgullosos de cerrar el año con 75 unidades en 25 estados de la República Mexicana” indicó Joel Ornelas, director de Italianni’s.
Además, como parte de la apertura de la sucursal Galerías Coapa, la marca donará 300 comidas a personas que se encuentran en situaciones vulnerables por medio del Movimiento Va por mi Cuenta, a través de la Fundación Alsea, A.C. Con este donativo, Italianni’s suma más de mil comidas donadas durante la apertura de sus nuevas sucursales bajo el concepto Piccolo Gigante.
Un favorito de los mexicanos
¿Qué tienen en común México, Italia y la Navidad? Además de los colores, estos tres concceptos sin duda nos llena de entusiasmo por la vida, de alegría y, de buena comida. A decir de Joel Ornelas Gutiérrez, director de Italianni´s en México, este restaurante de Casual Dining es uno de los favoritos de los mexicanos para celebrar: "te invito que vengas un 14 de febrero, en navidad, en año nuevo: es un éxito", comentó.
Ornelas compartió con NEO la visión que tiene Italianni´s para conseguir la receta perfecta del éxito: "tenemos una gran responsabilidad con esta marca: hoy estamos participando con Fundación Alsea a donar alimentos a los comedores infantiles y en esta temporada les llevamos platillos y estamos con ellos para compartir momentos especiales."
El directivo comentó que siempre que platica con su equipo les hace énfasis en que con la gran cantidad de ofertas gastronómicas del país y la ciudad es parte de su éxito cuidar la ecuación de valor de la marca.
"Hemos remodelado los restaurantes con el estilo de la Toscana para que los comensales se sientan como en casa. Nos gusta mucho innovar platillos, pero también tiene que ser una innovación estratégica: tienen que saber a Italia y en esta temporada deben ser navideños"
El vocero explicó que, tal como la pasta queda en su punto justo (al dente) ellos deben cuidar cada detalle. "Me preocupa el negocio, pero me ocupa el cliente", aseguró. La clave es mantenerse congruente en un mercado que siempre está innovando y no perder de vista sus valores de marca.
