En el Baja Culinary Fest 2023, Guanajuato se destacó por su gastronomía y destilados. Chefs, cocineras tradicionales y casas vinícolas de Guanajuato participaron en el evento en Tijuana, compartiendo exquisitos platillos, vinos y destilados. Los chefs de Guanajuato fueron jueces en un concurso culinario local y el Tequila Corralejo y mezcal de Guanajuato se destacaron en degustaciones. La participación promovió la riqueza culinaria de Guanajuato y atrajo la atención de los asistentes.
