Prosecco Spumante y Frizzante: descubre las variedades en el Día Internacional del Prosecco
Cada 13 de agosto, entusiastas del vino alrededor del mundo alzan sus copas para celebrar el Día Internacional del Prosecco, un homenaje a este vino espumante italiano que ha seducido paladares en todo el mundo, llegando incluso a desafiar al célebre Champagne. Originario de Italia y elaborado principalmente con la uva Glera, que aporta sus características notas frutales y florales, el Prosecco se ha convertido en un símbolo de elegancia y sofisticación.
Entre las marcas destacadas a nivel global, Mionetto ha logrado posicionarse como un referente de calidad y autenticidad en la producción mundial, consolidándose como un emblema de la región italiana y un brillante ejemplo de la excelencia en la elaboración de este espumante a nivel internacional. En México, la marca ha logrado cautivar a los apasionados de la bebida con sus variedades Prosecco Treviso y Prosecco Rosé, destacando por su frescura, aromas afrutados, ligereza y un estilo de vida italiano contemporáneo.
El Prosecco se distingue por sus variadas características, influenciadas por la región de producción de sus uvas, lo que le confiere propiedades organolépticas y cromáticas muy específicas. Las uvas de la región Prosecco DOCG, conocida por su alta calidad, producen un vino con una brillante tonalidad pajiza y una espuma fina y viva, con predominantes aromas florales y notas de manzana, pera y limón, logrando así un bouquet armonioso y equilibrado.
Por otro lado, la región del Prosecco DOC, más extensa, ofrece diferentes matices florales y afrutados que varían según las características del suelo, generalmente menos intensas y persistentes en comparación con el DOCG. Estas diferencias resaltan la diversidad y riqueza del Prosecco, permitiendo a los amantes del vino explorar una amplia gama de sabores y aromas.
Variedades de Prosecco: Spumante y Frizzante
El Prosecco se presenta en dos variedades principales según la intensidad de su burbuja: Spumante y Frizzante. El Prosecco Spumante, el más conocido y común, se caracteriza por una burbuja fina y persistente, y puede ser Brut, Extra Seco o Seco, dependiendo de su contenido de azúcar. Por otro lado, el Prosecco Frizzante tiene una burbuja más delicada y menos persistente, ofreciendo una opción más sutil y refrescante.
Mionetto Prosecco Treviso: Una Delicia de Treviso
Las uvas de la provincia de Treviso, conocida por su producción de Prosecco de alta calidad, otorgan a este espumoso un tono amarillo pajizo, luminoso, y una espuma enfática pero elegante. El aroma de Mionetto Prosecco Treviso evoca a la manzana Golden Delicious, mientras que en el paladar se perciben notas aromáticas de miel, regaliz negro y flor de acacia, ofreciendo una experiencia de sabor excepcional.
