5 patrones de alimentación para una vida saludable
Alimentos Unilever comparte 5 patrones de alimentación desarrollados por especialistas en nutrición.
Ciudad de México, 31 de mayo de 2022 – El pasado 28 de mayo se celebro el Día Nacional de la Nutrición, fecha que invito a reflexionar sobre la importancia de una alimentación equilibrada que, en conjunto con actividades físicas, una buena calidad de descanso y un adecuado manejo de estrés, contribuyen a una vida saludable.
“La nutrición desempeña un papel fundamental en el mantenimiento de la salud, al ser clave para garantizar que las dietas en su conjunto provean de los nutrimentos necesarios para evitar deficiencias o excesos. Adicional, es importante destacar que el mejor plan de alimentación es aquel que se alinea a las preferencias y estilo de vida de cada persona, de forma que pueda ser sostenible en el tiempo”. Georgina Gómez, Líder de nutrición para Unilever México y el Caribe.
En este sentido, Alimentos Unilever comparte 5 patrones de alimentación desarrollados por expertos en nutrición a nivel mundial que promueven una ingesta adecuada de todos los grupos de alimentos, con un mayor énfasis en alimentos vegetales:
Dieta mediterránea
Es baja en carnes rojas, azúcar y grasas saturadas, mientras que pondera el consumo de frutas, verduras, nueces y otros alimentos saludables. Contribuye a reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular y síndrome metabólico, entre otros.
Dieta DASH
Ayuda a controlar o reducir el riesgo de presentar hipertensión, mientras fomenta el consumo de frutas, verduras, cereales integrales, proteínas magras y productos lácteos bajos en grasas, los cuales ofrecen grandes cantidades de potasio, calcio, proteínas y fibra.
Dieta flexitariana
Patrón vegetariano que se caracteriza por ser flexible al incluir el consumo moderado de carne. Al comer más alimentos vegetales y menos carne, se sugiere que las personas pueden mejorar su salud en general.
Dieta MIND
Mezcla entre los patrones DASH y mediterránea, la cual se centra en alimentos que mejoran la salud del cerebro. Promueve el consumo de alimentos como verduras de hojas verdes, nueces, leguminosas y frutos rojos.
Dieta volumétrica
Clasifica los alimentos en cuatro grupos dependiendo su densidad energética para preparar comidas más equilibradas, favorece alimentos de muy baja densidad (frutas y verduras sin almidón) y baja densidad (cereales, legumbres y carnes bajas en grasa), vigilando las porciones de densidad media (carne, queso y pan) y minimizando los de alta densidad (galletas, dulces, mantequilla).
Si bien siempre es recomendable acudir con un profesional de la nutrición para obtener un plan personalizado de acuerdo al estilo de vida de cada persona.
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