Four Seasons conquista a visitantes a través de su bar
Four Seasons es uno de los hoteles más emblemáticos y famosos de la Ciudad de México, y este reconocimiento se debe en parte al bar que posee, el cual es considerado uno de los mejores 50 alrededor del mundo.
Tras un proceso de remodelación que concluyó en 2016, la cadena Four Seasons ha implementado una estrategia de marketing con la cual logró posicionarse como uno de los principales hoteles de la Ciudad de México, sobre todo por su emblemático bar que es considerado un destino gastronómico.
Mejor conocido como Fifty Mils, el bar de Four Seasons en la Ciudad de México ha ganado respeto por diversidad de tragos tanto en sabores como presentación. De hecho, está considerado como uno de los 50 mejores bares a nivel mundial por la publicación The World's Best 50 Bars.
Detrás del posicionamiento del bar ha estado una fuerte estrategia de relaciones públicas a partir de la cual se busca comunicar y transmitir el nuevo mindset de este espacio, que más allá de ser una "sala de espera" para los huéspedes se ha convertido en uno de los principales atractivos del hotel.
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¿Cómo es la estrategia de relaciones públicas en Fifty Mils?
Israel Lara, director de Relaciones Públicas de Four Seasons, cuenta que la promoción del bar comenzó dando a conocer a la gente los cócteles y el diseño del lugar a través de redes sociales y medios de comunicación especializados en gastronomía y estilo de vida.
El sabor de los tragos y su presentación fueron los principales activos que se promovieron luego de la apertura de Fifty Mils, puesto que cada uno contiene ingredientes diferenciadores y es servido en un recipiente específico.
"Es ahí donde la estrategia de PR se vuelve crucial: cómo comunicar a la prensa, cómo comunicar a tus clientes potenciales, cómo comunicar en redes sociales e incluso cómo capacitar a los bar tenders, a los meseros, para que ellos se vuelvan voceros". Israel Lara, director de Relaciones Públicas en Four Seasons.
Fue así que se presentaron tragos emblemáticos como Bugs Bunny, un coctel que combina jugo de naranja, ginebra, té de lemongrass, entre otros ingredientes, y que se presenta en una taza de cristal, así como Billy The Kid, el cual está hecho a partir de bulleit bourbon, vodka, té de caramelo... y se sirve en una taza de metal.
El objetivo de estas bebidas, explica Lara, es que los visitantes tengan una experiencia única con cocteles fáciles de beber, que sorprendan a sus paladares y que puedan compartir con sus amigos y familiares.
"No solo se convirtieron en un buen coctel con sabor y de un paladar balanceado, sino también se convirtieron en una experiencia y en un momento instagrameable. Hoy la gente también está buscando contenidos para sus redes sociales." Israel Lara.
Uno de los grandes secretos del posicionamiento de Fifty Mils es la facilidad para identificar los tragos con base en su diseño, explica Lara. Esto significa que si la persona no recuerda que bebió un Bugs Bunny, sí puede recordar que es el coctel naranja, el que se sirve en una taza de cristal o el que simulaba unas orejas de conejo.
Desde la perspectiva de Lara, este bar ha sido uno de los principales motivadores para que más personas visiten el hotel. Tan solo de enero a mayo de 2019, cuenta el directivo, se han vendido la misma cantidad de cocteles que en todo 2018.
Marketing + relaciones públicas = estrategia digital
Además de la promoción del bar, el equipo de relaciones públicas trabaja de la mano con el área de marketing para impulsar el crecimiento del hotel y de sus diferentes activos como el restaurante, la cafetería, el servicio de catering y las habitaciones.
Desde la perspectiva de Lara, mientras que Marketing se encarga de realizar acciones para impactar en los números del hotel (ventas, número de huéspedes, etcétera), Relaciones Públicas tiene el objetivo de mejorar la percepción y la confianza que tiene el público sobre la marca.
Uno de los puntos en los que han convergido estas dos áreas es en el espacio digital, donde han tenido que adaptarse a los nuevos hábitos de los clientes, quienes antes de llegar a Four Seasons investigan en Internet para conocer precios, servicios y opiniones.
En este sentido, el impulso del hotel en digital ha tenido tres ejes principales: los buscadores, las redes sociales y el trabajo con influenciadores.
Buscadores: la marca ha trabajado para que los usuarios, al momento de realizar una búsqueda, encuentren contenidos que representen los activos del hotel. Esto significa que se ha creado un stock de fotografías y videos propios.
Israel Lara explica que esta acción tiene el objetivo de que cuando un viajero busque alguna reseña, fotografía o información del hotel, aparezcan contenidos adecuados y que transmitan la experiencia que ofrecen.
Redes sociales: para impulsar cada uno de los activos del hotel tiene sus propias cuentas de redes sociales con el objetivo de que los usuarios encuentren contenido con base en sus intereses.
De esta manera, el bar, el restaurante y la banquetera tienen páginas diferenciadas en donde se comparten contenidos de cocteles, platillos y servicios de catering, pero las tres se integran a la cuenta oficial del hotel.
Influencers: en Four Seasons colaboran con dos tipos de influencers. El primero tiene un fin internacional y se busca que transmita la experiencia de visitar el hotel por medio de publicaciones de estilo de vida. Su objetivo es lograr que más personas se hospeden en el hotel.
El segundo tiene una perspectiva local y el objetivo de la cadena hotelera al trabajar con ellos es impulsar la visita de las personas al bar, restaurante y cafetería del hotel.
Actualmente en Four Seasons trabajan en la presentación de nuevos menús para Fifty Mils. Los nuevos tragos estarán basados en las cuatro estaciones del año y su lanzamiento estará acompañado de una estrategia de relaciones públicas que pronto podremos ver.
¿Qué te parece la estrategia de relaciones públicas de la cadena? Déjanos tus comentarios y #HazMarketing.
