Tacos

Del 12 de noviembre al 15 de diciembre, Taco Méndez, un pop-up gastronómico de los chefs Paco Méndez y Albert Adrià, llega a la Ciudad de México. Este espacio efímero ofrece tacos emblemáticos y maridajes con Bohemia, destinando parte de las ganancias al Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana.

La comida mexicana es la segunda categoría más pedida en DiDi Food, con 10.4 millones de pedidos en los primeros siete meses de 2024, un 19% más que en 2023. Con 13 mil restaurantes registrados, el 75% ofrece platillos por menos de $80. DiDi Food colabora con Larousse para celebrar las Fiestas Patrias.

El Festival Taco Chilango en la Ciudad de México, patrocinado por Sidral Mundet, Alpura y Tecate, rompió el récord Guinness de más tacos servidos en una hora con 8,450 tacos cortesía de Rincón Bohemio. Más de 28,302 asistentes disfrutaron de la mejor gastronomía urbana, música en vivo y un emocionante Concurso de Tragones. Las taquerías destacadas fueron Taco’N Madre, Asador de Don Pepe y Vikingos, mientras que reconocidas bandas mantuvieron el ambiente festivo. Los organizadores agradecieron el éxito y prometieron volver el próximo año con más sorpresas.

La gastronomía mexicana es reconocida a nivel mundial por su suculencia y variedad. Algunos de los platillos que le han dado esta fama son el mole, pozole, chiles en nogada y los tacos. El 31 de marzo se celebra el día del taco, una fecha idónea para degustarlos.