Casual, relajado y al aire libre
El Grupo Rubaiyat lanza su nuevo concepto “Terraza Baby Grill”, un espacio ubicado en el tercer piso de Rubaiyat Steakhouse, sobre la avenida Presidente Mazaryk, en el número 20. El concepto de esta terraza busca ser acogedor para disfrutar diversos platillos y cocteles; la gastronomía, a cargo del chef Martín Vázquez, originario del estado de Veracruz, tiene influencias de esta zona del país.
Su carta además de estar basada en mariscos y cortes de carne a la parrilla, se complementa con una oferta de tacos, sándwiches y hamburguesas, toda esta experiencia cierra con una carta de postres rústicos. Entre los platos que destacan está el agua chile negro de habanero tatemado, pulpos al grill en salsa de frijol picante, tacos de costilla de res cocinada por 12 horas en un horno de piedra o unos tuétanos a la parrilla servidos con esquites de elote (foto), entre otros.
La Mixologia, creada por el Mixologo Rubén Cuevas, ofrece también una atractiva promoción: el tercer trago va por cuenta de la casa.
