maridaje

Del 12 de noviembre al 15 de diciembre, Taco Méndez, un pop-up gastronómico de los chefs Paco Méndez y Albert Adrià, llega a la Ciudad de México. Este espacio efímero ofrece tacos emblemáticos y maridajes con Bohemia, destinando parte de las ganancias al Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana.

La chef Lula Martín del Campo, en colaboración con Bohemia, propone maridajes ideales para celebrar las fiestas patrias con platillos mexicanos. Desde esquites con Bohemia Cristal, hasta nopales y frijoles con Bohemia Pilsner, cada combinación resalta la riqueza de la gastronomía nacional. Termina con una tortita de huauzontle y mole junto a Bohemia Vienna.

En la Ciudad de México, el restaurante TRIVVU en el hotel W México City ofrece un nuevo menú pop-up en colaboración con el reconocido chef español Miguel Ángel de la Cruz, poseedor de una Estrella verde Michelin. La experiencia gastronómica se centra en la sostenibilidad y la fusión de sabores internacionales con ingredientes de calidad.