cocina mexicana

El pasado 13 de diciembre, Celia Marcin y Álex Jahuey ganaron la Gran Final de los Maggi Cooking Awards en la Ciudad de México, destacando por su creatividad culinaria. Como premio, visitarán la fábrica de Maggi en Alemania, consolidando el certamen como una plataforma para celebrar el talento en la cocina mexicana.

La campaña Maggi Cooking Awards busca identificar a los mejores cocineros no profesionales del país, celebrando su creatividad en la cocina mexicana. Los participantes deben crear recetas con productos Maggi®, compartir un video en redes sociales y competir por un viaje a Europa. La final será en diciembre.

La serie documental Ingrediente: México explora los ingredientes y tradiciones culinarias de México, destacando prácticas sostenibles y biodiversidad. Con el chef Drew Deckman, la serie muestra la conexión entre la cocina moderna y las raíces culturales mexicanas, y celebra el esfuerzo de agricultores y artesanos en preservar saberes ancestrales.

¿Cómo Cookingpal facilita la cocina mexicana?

W Mexico City ofrece una experiencia culinaria única en su terraza TRIVVU, con un chile en nogada reinventado por el chef Matías Gallegillo, disponible del 10 de agosto al 30 de septiembre. En el Living Room Bar, la experiencia Tacology destaca tacos gourmet con opciones innovadoras, vegetarianas y veganas, celebrando la gastronomía mexicana.

El restaurante María Dolores, by Edgar Núñez, de ATELIER de Hoteles, ha sido recomendado en la Guía MICHELIN 2024, destacando su excelencia culinaria y servicio excepcional. El reconocimiento refleja la pasión del Chef Núñez por la cocina mexicana, ofreciendo una experiencia gastronómica memorable y consolidándose como un referente internacional.