Celebra el mes patrio con el chile en nogada
Casa Prunes da la bienvenida al otoño y conmemora el mes patrio con una experiencia culinaria única que fusiona el tradicional chile en nogada con el distintivo sabor de las brasas. Este restaurante, ubicado en una emblemática casona centenaria de estilo Art Nouveau, ofrece un ambiente ideal para disfrutar en familia y con amigos.
El chef Aaron Mizrahi, reconocido por su destreza en la selección de carnes premium y su maestría en la parrilla, presenta un chile en nogada especial que promete deleitar a los comensales. Esta receta, fiel a la tradición del siglo XIX, se compone de un chile poblano capeado, relleno con una mezcla de carne y frutas, y bañado en una exquisita salsa de nogada elaborada con nuez de castilla y granada.
Los visitantes podrán elegir entre dos opciones: un plato que incluye un corte Kansas de más de 500 gramos acompañado del chile en nogada por MX$860, o disfrutar únicamente del chile en nogada por MX$380. Ambas opciones garantizan una explosión de sabores que rinden homenaje a las raíces culinarias de México.
Para complementar esta experiencia gastronómica, Casa Prunes ofrece mixología de autor, reconocida en el prestigioso listado 50 Best Discovery. Las bebidas, elaboradas con una cuidadosa selección de destilados, kéfires, kombuchas y fermentos, crean una experiencia sensorial completa que realza cada bocado.
La propuesta de chile en nogada estará disponible del 3 al 30 de septiembre, reafirmando el compromiso de Casa Prunes con los legados culinarios de México, al tiempo que dialoga con la vanguardia gastronómica.
