Maridajes perfectos para celebrar las fiestas patrias con platillos mexicanos
Las fiestas patrias son una ocasión ideal para celebrar con platillos que resaltan la riqueza de la gastronomía mexicana. La chef Lula Martín del Campo, en colaboración con Bohemia, sugiere un maridaje perfecto para cada platillo que deleitará a tus invitados.
Para iniciar la celebración, los esquites ancestrales son una excelente botana. Este platillo de maíz, aderezado con limón, epazote y mayonesa, marida perfectamente con Bohemia Cristal, cuya frescura equilibrará los sabores intensos de la botana.
En cuanto a ensaladas, los nopales y frijoles nativos son opciones nutritivas que pueden ser realzadas con Bohemia Pilsner. Su amargor complementa los sabores terrosos de estos ingredientes, aportando un contraste agradable.
Los antojitos mexicanos, como las quesadillas de quelites y las gorditas de chicharrón prensado, son ideales para disfrutar con Bohemia Pilsner, cuyas notas lupuladas armonizan con el picante de las salsas.
Finalmente, para cerrar la velada con un toque dulce, una tortita de huauzontle con mole se ofrece como un broche de oro. Este plato, con su profundo sabor agridulce, es perfecto para acompañar con Bohemia Vienna, cuyas notas tostadas realzan la complejidad del mole.
Sorprende a tus invitados explorando estos maridajes que celebran la tradición culinaria mexicana.
