maridaje

  • Sabores que trascienden fronteras gastronómicas

    El 13 de noviembre, Barolo y CVNE ofrecieron una cena maridaje que destacó la versatilidad de los vinos españoles. Con un menú italo-mediterráneo creado por el chef Rafael Prado, la experiencia unió tradición y modernidad, mostrando cómo el vino puede transformar momentos cotidianos en experiencias especiales y trascender fronteras culinarias.
  • Taco Méndez: Chefs internacionales rinden tributo a México

    Del 12 de noviembre al 15 de diciembre, Taco Méndez, un pop-up gastronómico de los chefs Paco Méndez y Albert Adrià, llega a la Ciudad de México. Este espacio efímero ofrece tacos emblemáticos y maridajes con Bohemia, destinando parte de las ganancias al Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana.
  • Maridajes perfectos para celebrar las fiestas patrias con platillos mexicanos

    La chef Lula Martín del Campo, en colaboración con Bohemia, propone maridajes ideales para celebrar las fiestas patrias con platillos mexicanos. Desde esquites con Bohemia Cristal, hasta nopales y frijoles con Bohemia Pilsner, cada combinación resalta la riqueza de la gastronomía nacional. Termina con una tortita de huauzontle y mole junto a Bohemia Vienna.
  • Descubre el menú sostenible de TRIVVU en el hotel W México City

    En la Ciudad de México, el restaurante TRIVVU en el hotel W México City ofrece un nuevo menú pop-up en colaboración con el reconocido chef español Miguel Ángel de la Cruz, poseedor de una Estrella verde Michelin. La experiencia gastronómica se centra en la sostenibilidad y la fusión de sabores internacionales con ingredientes de calidad.

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